С приходом каждого нового сезона гастробар Guests in the City на Арбате, 1 обновляет свое специальное предложение, которое каждые три месяца «отправляет» гостей в гастрономическое путешествие по разным странам. Шеф-повар Сергей Колодезнев вдохновился культовым черно-белым фильмом «Римские каникулы» с несравненной Одри Хепберн, и создал итальянское меню, которое восполнило все недостающие в кинокартине краски. Оно будет действовать до конца лета.

К 6 блюдам сомелье Мария Никольская подобрала 6 прекрасных вин, которые необязательно сочетать с какой-то конкретной позицией в представленном перечне, а можно миксовать между собой и экспериментировать, открывая все новые и новые сочетания.

Меню вечера:

Брускетта со сладкими томатами, свежим базиликом,

тосканским оливковым маслом и чесноком

Салат из запеченных перцев с сыром страчателла

и горчично-медовым дрессингом с кедровым орехом

Равиоли со шпинатом и рикоттой, соусом из сливочного масла и шалфея

 с пушистым пармезаном

Тигровые креветки на гриле с сальсой из овощей и соусом Ромеско

Рулет из ягнëнка с кремом из сладкой моркови, запеченным баклажаном и соусом Porto

Тирамису Zuppa del duca по тосканскому рецепту XVII века

"Famiglia Pasqua" Soave DOC

Nicola Bergaglio, "Minaia", Gavi di Gavi DOCG, 2018

Castel del Lago GARDA DOC Bianco Veneto

 Integrale Pet-Nat Rose,

Tombacco, "Collezione Privata" Aglianico del Beneventano IGT

Spada, Valpolicella Classico, Veneto